Cheesecake aux cookies !

8 Mar 2021Recettes

 

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette !

Et si on utilisait nos cookies aux pépites de chocolat pour faire un cheesecake sans cuisson ?

Ça vous intéresse ? C’est par ici !! 

 

LA RECETTE DU CHEESECAKE

 
Préparation : 20 minutes
 

 

 

INGRÉDIENTS

  • 8 cookies aux pépites de chocolat Marie Blachère (6 + 2 en déco) 
  • 225g de yaourt à la grecque
  • 80g de sucre de canne
  • 115g de crème liquide entière
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de vanille liquide

 

LES ÉTAPES

1- Réduire les 6 cookies en miettes à l’aide d’un robot

2- Dans un bol, verser la crème, le sucre de canne, la vanille liquide et la cannelle

3- Mélanger à l’aide d’un fouet

4- Ajouter le yaourt à la grecque et fouetter durant 3 minutes

5- Verser une couche de « miettes » de cookies au fond des verrines puis tasser bien.

6- Napper avec une épaisse couche du mélange crème/yaourt puis renouveler l’opération couche par couche

7- Réserver au frais pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur

8- Décorer avec un cookie et quelques miettes les verrines.