Recyclez vos croissants !

1 Déc 2020Recettes

 

Il vous reste des croissants après un petit-déjeuner copieux ?

On vous propose une solution anti-gaspi :  recyclez-les en sandwichs jambon fromage !

 

 

 

LA RECETTE DES SANDWICHS

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
 

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

  • 4 croissants Marie Blachère de la veille 
  • 4 tranches de jambon découenné
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 20 g beurre doux mou
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • sel, poivre

 

LES ÉTAPES

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Beurrez un plat allant au four.

3- Coupez les croissants en deux en vous servant d’un couteau. Ouvrez-les. Faites en sorte de ne pas les séparer totalement.

4- Placez les croissants dans le plat allant au four. Réservez.

5- Faire une béchamel, salez, poivrez, puis ajoutez de la noix de muscade en poudre et mélangez bien.

6- Garnir les croissants avec de la sauce béchamel, puis placez-y les tranches de jambon découenné, puis le gruyère râpé. Déposez une noisette de beurre sur le dessus de chaque croissant.

7- Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire les croissants pendant 20 min tout en les surveillant.

8- À la sortie du four, laissez tiédir les croissants au jambon et au fromage pendant quelques minutes sur une grille.

9- Servez-les !!!

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