Crumble pain d’épices & poires

1- Pelez, coupez et épépinez en quartiers les poires

2- Faites-les revenir 5 minutes à feu vif dans une poêle avec 50 g de beurre 

3- Préchauffez le four à 180°C

4- Toaster 3 tranches de pain d’épices au grille-pain

5- Mixez le pain d’épices et 5 spéculoos en une chapelure grossière 

6- Rajoutez 70 g de beurre ramolli

7- Versez progressivement les 100 g de farine 

8- Disposez les poires dans un plat, puis recouvrez-les de chapelure pain d’épices spéculoos 

9- Enfournez pour 20 minutes 

10- Servez chaud ou tiède