Mouillettes revisitées

1- Placer la grille dans le haut du four et préchauffer le four

2- Dans une poêle, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Déposer le sur du papier absorbant afin que l’excès de gras soit absorbé

3- Dans un bol, mélanger le bacon haché, le cheddar rappé et la ciboulette

4- Faire griller le pain (au grille pain ou au four) puis étendre le mélange sur le pain grillé

5- Faire dorer les tranches de pain garnies de fromage et de bacon au four, jusqu’à ce que le fromage soit fondu (environ 8 minutes à 200°C)

6- Déposer délicatement les œufs dans une casserole d’eau bouillante. Laisser bouillir les œufs pendant environ 3 minutes pour obtenir des œufs à la coque

7- Tailler chaque tranche de pain en languettes, qui serviront de mouillettes pour les œufs