Mouillettes revisitées

14 Jan 2021Recettes

 

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette !

Et si on utilisait notre pain de campagne Marie Blachère pour en faire des mouillettes afin d’accompagner des œufs à la coque ? 

Ça vous intéresse ? C’est par ici !! 

 

LA RECETTE DES MOUILLETTES REVISITÉES

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
 

 

INGRÉDIENTS

  • Tranches de pain de campagne Marie Blachère
  • Tranches de bacon, haché  (ou poulet, dinde …)
  • Cheddar fort, rappé
  • Ciboulette fraîche, ciselée
  • Œufs

 

LES ÉTAPES

1- Placer la grille dans le haut du four et préchauffer le four

2- Dans une poêle, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Déposer le sur du papier absorbant afin que l’excès de gras soit absorbé

3- Dans un bol, mélanger le bacon haché, le cheddar rappé et la ciboulette

4- Faire griller le pain (au grille pain ou au four) puis étendre le mélange sur le pain grillé

5- Faire dorer les tranches de pain garnies de fromage et de bacon au four, jusqu’à ce que le fromage soit fondu (environ 8 minutes à 200°C)

6- Déposer délicatement les œufs dans une casserole d’eau bouillante. Laisser bouillir les œufs pendant environ 3 minutes pour obtenir des œufs à la coque

7- Tailler chaque tranche de pain en languettes, qui serviront de mouillettes pour les œufs

 

 

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