Tiramisu aux rochers coco !

1- Râper le zeste d’un citron et presser le jus

2- Dans un saladier, ajouter le mascarpone, 100g de sucre, les jaunes d’oeufs et le jus de citron

3- Mélanger à l’aide d’un fouet puis ajouter les 50cl de crème liquide

4- Placer la préparation au frigo

5- Peler et couper les bananes en rondelles

6- Faire fondre le beurre dans une poêle puis faire revenir les bananes avec le sucre restant

7- Dans une verrine, répartir un rocher coco émietté

8- Ajouter une couche de crème

9- Positionner des rondelles de bananes

10- Recouvrir de crème

11- Placer au frigo pendant au moins 3 heures

12- Décorer la verrine avec du zeste de citron